Kuszkusz: a berber tarhonya E nyár slágere alighanem a mediterrán kuszkusz saláta. Hidegen, különböző zöldségekkel, esetleg mazsolával készítve igazi, exotikus, nyári csemege. Előételnek, kis tálakban felszolgálva manapság egy svédasztalos vacsora elmaradhatatlan fogása. A